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PECHE au brochet (canal)
Par tatoo231 dans PECHE au brochet (canal) - brochet une fois pret a cuire(ecailler,vider) 2,5kg le 18 Octobre 2009 à 16:04BROCHET UN FOIS PRET A CUIRE ce brochet une fois vider,equailler peser encore : 2,500 kg
recette perso :
prendre un plat en terre cuite "de preference",bien badijoner le fond du plat avec du beure "pas de la margarine,deposer le poisson dedans.mettre des pommes de terre au tour du poisson"en tranche,en morceaux c'est pareil",ajouter quelque tranches de tomates,de citrons,du thyn,persil,sel,poivre.ajouter du vin blanc "sec de preference",et de l'eau "faire 50/50". couvrir le plat avec une feuille d'alumignum.mettre au four.aroser de temps en temps. ...c'est pret... ... entre le bout du pousse et le bout du petit doigt il y a ...30 cm... ...
...bientot d'autres recettes suivrons ......ci vous avez des idees,des envies,laissez un commentaire ........ Dans la vie , faut gouter a tout .....
Tags : cuisine, brochet, vin blanc, peche
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